커피잔 종류

주로 마시는 커피가 아메리카노라면 머그잔이 익숙할 것입니다. 그외 다양한 커피잔이 있죠. 커피잔 종류를 정리해보았습니다.

 

에스프레소잔

에스프레소잔의 용량은 60~80ml입니다. 에스프레소 1샷이 약 30ml 정도를 추출하죠. 적은 양의 에스프레소가 공기와 만나 온도가 빨리 떨어지는 것을 막기 위해 잔과 소서(컵받침) 모두 두꺼운 편입니다. 데미타스, 데미타세라고 부릅니다. 국내 바리스타 자격 실기시험 공식잔은 안캅 토리노(80ml)입니다.

더블 에스프레소잔

에스프레소 도피오, 2샷을 담을 수 있는 잔입니다. 더블 에스프레소 잔 용량은 130ml정도 됩니다.

카푸치노잔 

우유 거품을 즐길 수 있도록 잔의 지름이 넓은 편입니다. 카페라떼보다 살짝 작은 크기로 카푸치노잔의 용량은 150~220ml입니다. 국내 바리스타 자격 실기시험 공식잔은 안캅 베로나(190ml)입니다.

카페라떼잔

카푸치노 잔과 거의 비슷한 모양으로 좀 더 큰 사이즈가 카페라떼잔입니다. 카페라떼잔의 용량은 210~300ml입니다. 잔의 지름이 넓고 높이가 낮아야 라떼아트를 하기 좋습니다.

머그컵

다른 커피잔들이 소서와 한 세트라고 하면 머그컵은 소서가 없는 경우가 일반적입니다. 물컵으로도 많이 쓸 정도로 자유롭게 쓰며 디자인도 여러 가지입니다. 

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