반응형 초간단 요리21 간장게장을 위협하는 간장 아보카도장 만들기 간장게장을 위협하는 밥도둑 간장 아보카도장입니다. 아보카도 할인할 때 사서 만들어두시면 아보카도가 상할까 염려할 필요없이 든든한 반찬이 만들어지죠. 밥반찬 아니라 샐러드로 한조각씩 건져서 오리엔탈 소스 뿌린 샐러드와 함께 드셔도 맛있습니다. 양념장 아미노스 간장(진간장으로 대체 가능) 물 알룰로스(설탕, 올리고당으로 대체 가능) 재료 아보카도 +양파, 고추 옵션 레몬조각 또는 레몬즙 아보카도장 만드는 법 1. 양파, 고추를 적당한 크기로 잘라주세요. 2. 아보카도도 잘라서 과육만 숟가락으로 슥 뽑아주세요. 아보카도도 적당한 크기로 자르면 좋지만 제가 만들었을 때는 아보카도가 녹은 버터 정도로 많이 익은 상태이고 만들고 한참 있다가 먹을 예정이라 간장이 덜 들어가게 하려고 더 잘게 자르지 않았습니다. 3... 2023. 1. 3. 딸기잼 만드는 법 (+키토제닉 딸기잼, 너무 졸이지 않는 꿀팁!) 딸기가 나오는 계절이 되었습니다. 봄에만 딸기가 나오던 때는 이미 지나가고 딸기는 겨울 제철 과일이 된지 꽤 되었죠. 딸기를 너무 많이 샀을 때, 딸기를 샀는데 맛이 없을 때, 그냥 딸기잼이 먹고 싶을 때! 사먹는 것보다 더 맛있는 딸기잼을 만들어보자구요. 재료 딸기 800g (냉동 딸기도 괜찮아요) 설탕 570g 레몬 3T (약 레몬 1/2개) 딸기잼 만드는 방법 1. 먼저 딸기를 씻습니다. 물에 넣고 식초 또는 베이킹소다를 넣고 살살 흔들어 씻어주세요. 흐르는 물에 헹군 다음 꼭지를 잘라냅니다. 생딸기가 아니라 냉동딸기라면 이 과정이 모두 생략되겠죠. 2. 딸기:설탕=1:0.7 비율로 준비해주세요. 이 비율은 절대적인가하면 그렇지 않습니다. 설탕 비율이 0.8이어도 0.6이어도 괜찮습니다. 설탕을 얼.. 2023. 1. 1. 틀없이 다코야끼 만드는 법 가능? 가능! 문어도 다코야키 틀도 없지만 다코야키가 만들고 싶을 때 쓸 수 있는 다코야키 만들기 레시피입니다. 다코야키를 먹고 싶은데 파는 곳이 없으면 포기하게 되죠. 아닙니다. 오늘부터 다코야키 틀이 없어도 만들어 먹을 수 있습니다. 바로 달걀말이 만드는 법을 응용하여 다코야끼를 만드는 것이죠. 파는 다코야기 1인분(8알) 기준해서 2인분 정도 나오는 다코야끼 레시피입니다. 스프링 콘텐츠 내 광고 레시피1 다코야끼 만드는 법 레시피 다코야끼 반죽 부침가루(또는 튀김가루) 100g 물 200g 달걀 1개 가쓰오부시 2g 다코야키 속재료 문어 취향껏 (저는 50g넣었습니다) 쪽파/대파 취향껏 (저는 30g 넣었습니다) 소스 마요네즈 다코야끼 소스(또는 데리야끼 소스) 가쓰오부시 그 외 식용유 약간(10g) 틀없이 다코.. 2022. 10. 19. 간단하면서도 근사한 블랙러시안 만드는 법 비율(+화이트러시안, 깔루아 밀크) 커피를 좋아하는 분들에게 추천할만한 칵테일하면 블랙러시안이 1순위로 꼽히죠. 커피향이 나면서도 칵테일 도수가 20도 정도로 소주와 비슷하면서도 달달한 맛때문에 크게 거부감이 없어서 칵테일 초심자에게도 인기인 술입니다. 블랙러시안 레시피를 정리하였습니다. 블랙러시안 레시피 보드카 1oz(30ml) 깔루아 0.5oz(15ml) 1. 올드 패션드 글라스(양주잔)를 차갑게 준비합니다. 2. 얼음을 채운 후 보드카와 깔루아를 글라스에 부어주면 완성됩니다.(따로 쉐이크할 필요없이 잔에다 바로 부어서 자연스럽게 섞이도록 합니다.) 화이트러시안 레시피 보드카 1oz(30ml) 깔루아 1oz(30ml) 우유 1oz(30ml) 1. 올드 패션드 글라스를 차갑게 준비합니다. 2. 얼음을 채운 후 보드카와 깔루아를 글라스에 .. 2022. 6. 21. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음 반응형
